Alimento suculento para porquinhos da índia

Alimentos suculentos incluem frutas, vegetais, tubérculos e cabaças. Todos eles são bem consumidos pelos animais, têm altas propriedades dietéticas, são ricos em carboidratos de fácil digestão, mas são relativamente pobres em proteínas, gorduras e minerais, especialmente importantes como cálcio e fósforo. 

Variedades de cenouras amarelas e vermelhas, contendo muito caroteno, são os alimentos suculentos mais valiosos das culturas de raízes. Eles geralmente são alimentados para fêmeas durante a gravidez e lactação, para machos reprodutores durante o acasalamento, bem como para animais jovens. 

De outras colheitas de raízes, os animais comem de bom grado beterraba, rutabaga, nabos e nabos. 

Couve-nabo (Brassica napus L. subsp. napus) é criado por suas raízes comestíveis. A cor das raízes é branca ou amarela, e a parte superior, projetando-se do solo, adquire um bronzeado verde, marrom-avermelhado ou roxo. A carne da raiz é suculenta, densa, amarela, menos frequentemente branca, adocicada, com um sabor específico a óleo de mostarda. A raiz sueca contém 11-17% de matéria seca, incluindo 5-10% de açúcares, representados principalmente por glicose, até 2% de proteína bruta, 1,2% de fibra, 0,2% de gordura e 23-70 mg% de ácido ascórbico . (vitamina C), vitaminas dos grupos B e P, sais de potássio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, enxofre. As colheitas de raízes são bem armazenadas em porões e porões em baixas temperaturas e permanecem frescas quase o ano todo. Culturas de raízes e folhas (topos) são comidas de bom grado por animais domésticos, então rutabaga é cultivada tanto como alimento quanto como forragem. 

Cenouras (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) é uma planta bienal da família Orchidaceae que é uma valiosa cultura forrageira, suas raízes comem prontamente todos os tipos de gado e aves. Foram criadas variedades especiais de cenouras forrageiras, que se distinguem por grandes tamanhos de raízes e, conseqüentemente, altos rendimentos. Não apenas as raízes, mas também as folhas de cenoura são usadas como alimento. As raízes da cenoura contêm 10-19% de matéria seca, incluindo até 2,5% de proteína e até 12% de açúcares. Os açúcares fornecem o sabor agradável das raízes de cenoura. Além disso, as raízes contêm pectina, vitaminas C (até 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, cálcio, fósforo, ferro, cobalto, boro, cromo, cobre, iodo e outros vestígios elementos. Mas a alta concentração de corante de caroteno nas raízes (até 37 mg%) confere um valor especial às cenouras. Em humanos e animais, o caroteno é convertido em vitamina A, que geralmente é deficiente. Assim, comer cenoura é benéfico não tanto por suas propriedades nutricionais, mas porque fornece ao corpo quase todas as vitaminas de que necessita. 

Nabo (Brassica rapa L.) é cultivada por sua cultura de raízes comestíveis. A carne da raiz é suculenta, amarela ou branca, com um sabor agradável peculiar. Eles contêm de 8 a 17% de matéria seca, incluindo 3,5-9%. Açúcares, representados principalmente por glicose, até 2% de proteína bruta, 1.4% de fibra, 0,1% de gordura, bem como 19-73 mg% de ácido ascórbico (vitamina C), 0,08-0,12 mg% de tiamina ( vitamina B1 ), um pouco de riboflavina (vitamina B2), caroteno (provitamina A), ácido nicotínico (vitamina PP), sais de potássio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, enxofre. O óleo de mostarda nele contido confere um aroma específico e sabor picante à raiz do nabo. No inverno, as raízes são armazenadas em porões e porões. A melhor preservação é garantida no escuro a uma temperatura de 0 ° a 1 ° C, especialmente se as raízes forem polvilhadas com areia seca ou lascas de turfa. As quadras de popa de nabo são chamadas de nabos. Não só as raízes são alimentadas, mas também as folhas de nabo. 

Beterraba (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), uma planta bienal da família haze, é uma das melhores forragens suculentas. Culturas de raízes de diferentes variedades diferem em forma, tamanho e cor. Normalmente, a raiz da beterraba de mesa não excede meio quilo de peso com um diâmetro de 10 a 20 cm. A polpa das raízes vem em uma variedade de tons de vermelho e carmesim. Folhas com placa cordada-ovada e pecíolos bastante longos. O pecíolo e a nervura central são geralmente de cor intensamente bordô, muitas vezes toda a lâmina foliar é verde-avermelhada. 

Tanto as raízes quanto as folhas e seus pecíolos são comidos. As culturas de raízes contêm 14-20% de matéria seca, incluindo 8-12,5% de açúcares, representados principalmente por sacarose, 1-2,4% de proteína bruta, cerca de 1,2% de pectina, 0,7% de fibra e também até 25 mg% de ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas B1, B2, P e PP, málico, tartárico, ácidos láticos, sais de potássio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio. Nos pecíolos da beterraba, o teor de vitamina C é ainda maior do que nas culturas de raízes – até 50 mg%. 

A beterraba também é conveniente porque suas raízes, em comparação com outros vegetais, se distinguem pela boa leveza - não se deterioram por muito tempo durante o armazenamento a longo prazo, são facilmente armazenadas até a primavera, o que permite que sejam alimentadas frescas quase todas durante todo o ano. Mesmo que eles se tornem ásperos e duros ao mesmo tempo, isso não é um problema para os roedores, eles comem de bom grado qualquer beterraba. 

Para fins forrageiros, variedades especiais de beterraba foram criadas. A cor das raízes da beterraba forrageira é muito diferente – do quase branco ao amarelo intenso, laranja, rosa e avermelhado. Seu valor nutricional é determinado pelo teor de 6-12% de açúcar, uma certa quantidade de proteínas e vitaminas. 

As culturas de raízes e tubérculos, especialmente no inverno, desempenham um papel importante na alimentação animal. As raízes (nabos, beterrabas, etc.) devem ser fornecidas cruas em fatias; eles são pré-limpos do chão e lavados. 

Os vegetais e as raízes são preparados para a alimentação da seguinte maneira: classificam, descartam raízes podres, flácidas e descoloridas, também removem terra, detritos, etc. 

As cabaças – abóbora, abobrinha, melancia forrageira – contêm muita água (90% ou mais), o que faz com que seu valor nutricional geral seja baixo, mas são consumidas pelos animais com boa vontade. A abobrinha (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) é uma boa cultura forrageira. É cultivada por seus frutos. Os frutos atingem a maturidade comercial (técnica) 40-60 dias após a germinação. Em estado de maturação técnica, a casca da abobrinha é bastante macia, a polpa é suculenta, branca e as sementes ainda não foram cobertas por casca dura. A polpa da abóbora contém de 4 a 12% de matéria seca, incluindo 2-2,5% de açúcares, pectina, 12-40 mg% de ácido ascórbico (vitamina C). Mais tarde, quando os frutos da abóbora atingem a maturação biológica, seu valor nutritivo cai drasticamente, pois a polpa perde a suculência e torna-se quase tão dura quanto a casca externa, na qual se desenvolve uma camada de tecido mecânico – o esclerênquima. Frutos maduros de abobrinha são adequados apenas para alimentação de gado. Pepino (Cucumis sativus L.) Pepinos biologicamente adequados são ovários de 6 a 15 dias de idade. A sua cor em estado comercial (ou seja, imaturo) é verde, com a plena maturação biológica tornam-se amarelos, castanhos ou esbranquiçados. Pepinos contêm de 2 a 6% de matéria seca, incluindo 1-2,5% de açúcares, 0,5-1% de proteína bruta, 0,7% de fibra, 0,1% de gordura e até 20 mg% de caroteno (pró-vitamina A ), vitaminas B1, B2, alguns oligoelementos (em particular iodo), sais de cálcio (até 150 mg%), sódio, cálcio, fósforo, ferro, etc. Menção especial deve ser feita ao glicosídeo cucurbitacina contido no pepino. Normalmente não percebemos, mas nos casos em que essa substância se acumula, o pepino ou suas partes individuais, na maioria das vezes os tecidos superficiais, tornam-se amargos, não comestíveis. 94-98% da massa do pepino é água, portanto, o valor nutricional deste vegetal é baixo. Pepino promove uma melhor absorção de outros alimentos, em particular, melhora a absorção de gorduras. Os frutos desta planta contêm enzimas que aumentam a atividade das vitaminas B.