Cálcio e fósforo na dieta de cobaias

Dawn Hromanik, Diretora de Nutrição, Oxbow Pet Products

O cálcio é um componente muito importante da dieta de porquinhos-da-índia e de qualquer animal em geral (incluindo humanos); no entanto, muito cálcio não é muito bom para os porcos. Para sua saúde, é extremamente perigoso excluir completamente da dieta alimentos que não contenham cálcio. Neste caso, o teor de fósforo da dieta será muito alto, e a relação cálcio/fósforo se inverterá e acarretará o aparecimento de outros problemas de saúde, como a desmineralização (amolecimento) dos ossos, principalmente da mandíbula, levando a doenças dentárias. O cálcio é apenas uma das causas que levam à formação de pedras na bexiga. Beber pouca água é outra causa comum. A baixa ingestão de água leva à concentração da urina, fazendo com que o cálcio precipite e cristalize. O primeiro passo para evitar isso é deixar o porquinho-da-índia beber a quantidade de água que quiser. Muitas marrãs podem escolher entre água pura e água com adição de vitamina C, e geralmente preferem água pura. Uma cobaia precisa de 100 ml de água por quilo de peso corporal. Um pouco menos se o porco comer muitas verduras e legumes. Porém, mesmo que um vegetal tenha 95% de água, então para obter o necessário, digamos, 100 ml de água, o porco precisa comer cerca de 100 g de verduras por dia, e isso é muito, te digo. No entanto, antes que você possa especular sobre a causa, as pedras devem ser analisadas para revelar sua composição e núcleo de cristalização. A matriz do “corpo” da pedra em 99.9% dos casos consiste em carbonato de cálcio. Sinceramente, nunca ouvi falar dos outros componentes. Isso ocorre porque o ambiente em que a pedra flutua enquanto está na bexiga é carbonato de cálcio. Aqui está a fonte para você. Oxalato de cálcio, fosfato ou, mais comumente, carbonato, podem ser o núcleo da cristalização. Há muitas evidências de estudos de cálculos de oxalato de cálcio em porquinhos-da-índia (e humanos) que mostram que a ausência de certas bactérias anaeróbicas predispõe animais e humanos a cálculos de oxalato de cálcio. A ausência dessas bactérias depletoras de oxalato no ceco pode explicar a hipersensibilidade de algumas marrãs a vegetais com alto teor de cálcio – enquanto em coelhos, esses vegetais não causam problemas. Mas estou divagando do assunto. É importante lembrar que a proporção correta de cálcio para fósforo é muito mais importante do que apenas a quantidade de cálcio na dieta. A regra que eu mesmo uso é que as partes vegetativas das plantas têm uma proporção maior de cálcio para fósforo. Essa é uma proporção ideal, pois não precisamos da proporção inversa, onde há mais fósforo do que cálcio (já que pode levar à formação de pedras de fosfato e desmineralização óssea). Os cristais de fosfato estão embutidos nas paredes da bexiga e causam irritação. Nas partes reprodutivas das plantas (sementes e raízes), o teor de fósforo é muito maior. Isso se aplica a todas as frutas (maçãs, bananas, uvas, passas), sementes (misturas de grãos, sementes de girassol, aveia) e cenouras. Outra razão pela qual você não deve alimentar os alimentos acima. As tabelas a seguir mostram a quantidade de cálcio e fósforo na dieta e também incluem a proporção de cálcio para fósforo.  

| VEGETAIS Porção 100g|Água (%)|Energia (Kcal)|Proteína (g)|Vitamina C (mg)|Cálcio Ca (mg)|Fósforo P (mg)|Relação Ca:P| :————————- |————|——-|———|———|———| ———: |Alfalfa (alfafa), brotos (brotos)| 91.14|29|4.0|8.2|32|70|0.5:1| |Espargos|92.40|23|2.28|13.2|21|56|0.4:1 |Quiabo (quiabo, gombo) | 89.58 | 33 | 2.00 | 21.1 | 81 | 63 | 1.3:1| | Brócolis | 90.69 | 28 | 3 | 93.2 | 48 | 66 | 0.7:1| | Rutabaga | 89.66 | 36 | 1.20 | 25.0 | 47 | 58 | 0.8:1| | mostarda, folhas | | 90.80 | 26 | 2.70 | 70.0 | 103 | 43 | 2.4:1| | Repolho | 92.15 | 25 | 1.44 | 32.2 | 47 | 23 | 2:1 | | Couves de Bruxelas | 86.00 | 43 | 3.38 | 85.0 | 42 | 69 | 0.6:1| | Couve chinesa | 95.32 | 13 | 1.50 | 45.0 | 105 | 37 | 2.8:1| | Horta de repolho (forragem) | 84.46 | 50 | 3.30h120.0 | 135 | 56 | 2.4 | 1:91.91| | Couve-flor | 25 | 2 | 46.4 | 22 | 44 | 0.5 | 1:91.00| | Couve-rábano | 27 | 1.70 | 62.0 | 24 | 46 | 0.5 | 1:95.11| | Agrião | 11 | 2.30| 43.0h120 | 60 | 2 | 1 | 92.21:23 | | Coentro | 2.13 | 27.0 | 67 | 48 | 1.4 | 1 | 75.96:86| |Milho | 3.22 | 6.8 | 2 | 89 | 0.02 | 1 | 92.66:19| | Acelga | 1.80 | 30.0 | 51 | 46 | 1.1 | 1 | 87.79:43| | Cenouras | 1.03 | 9.3 | 27 | 44 | 0.6 | 1 | 96.01:13| | Pepino (com pele) | | 0.69 | 5.3 | 14 | 20 | 0.7 | 1 | 85.60:45| | dente-de-leão, vegetação | | 2.70 | 35.0 | 187 | 66 | 2.8 | 1 | 92.19:27| | pimenta, verde | | 0.89 | 89.3 | 9 | 19 | 0.5 | 1 | 92.19:27| | pimenta vermelha | | 0.89 | 190.0 | 9 | 19 | 0.5 | 1 | 87.71:36| |Salsa | 2.97 | 133.0 | 138 | 2.4 | 1 | 93.76:21| |Tomates | 0.85 | 19.1 | 5 | 24 | 0.2 | 1 | 87.96:35| | tomate doce, folhas | 4.00 | 11.0 | 37 | 94 | 0.4 | 1 | 93.92:16| | beldroega | 1.30 | 21.0 | 65h44 | 1.5 | 1 | 94.91 | 14:1.62| | Alface (folhas verdes de alface comum) | | 24.0 | 36 | 45 | 0.8 | 1 | 94.00 | 18:1.30| | Cabeça de alface | 18.0 | 68 | 25h2.7 | 1 | 92.15 | 19 | 1.82:30.0| | Beterraba, verduras | | 119 | 40 | 3 | 1 | 87.58 | 43 | 1.61:4.9| | Beterraba | 16 | 40 | 0.4 | 1 | 94.64 | 16 | 0.75:7.0 | |Aipo | 40 | 25 | 1.6 | 1 | 91.87 | 27 | 0.90:21.0| | Nabos (nabos) | | 30 | 27 | 1.1 | 1 | 91.07 | 27 | 1.50:60.0| | Nabos (nabo), verduras | | 190 | 42 | 4.5 | 1 | 91.60 | 26 | 1.00:9.0| |Abóbora | 21 | 44 | 0.5 | 1 | 88.72 | 37 | 1.45:12.3| | Abóbora (todas as variedades – abobrinha, abóbora, abóbora, etc.) | 31 | 32 | 1 | 1 | 85.95 | 43| 3.46:85.0 | | endro, verduras | 208 | 66 | 3.2 | 1 | 90.27 | 31 | 1.82:16.3| | Feijão verde | 37 | 38 | 1 | 1 | 92.00 | 23 | 1.70:24.0| | chicória, verduras | | 100 | 47 | 2.1 | 1 | 91.58 | 22 | 2.86:28.1| | Espinafre | 99 | 49 | 2 | 1 | XNUMX | XNUMX | XNUMX:XNUMX |

|Teor de cálcio em 100 g

VEGETAIS | :———— 208 mg – Endro, verduras 190 mg – Nabo (nabo), verduras 187 mg – Salsa 135 mg – Repolho (forragem) 120 mg – Agrião 119 mg – Beterraba, verduras 105 mg – Couve chinesa 103 mg – Mostarda , verduras 100 mg – Chicória, verduras 

99mg – Espinafre 

81 mg — Quiabo (quiabo, gombo) 

68 mg – cabeça de alface 

67 mg – Coentro 

65 mg - beldroega 

52 mg – endívia chicória (escarola) 

51 mg de acelga suíça 

48 mg – brócolis 

47 mg – repolho 

47 mg – brócolis 

42 mg – couve de Bruxelas 

40 mg – Aipo 

37 mg – tomate doce, folhas 

37 mg – Feijão verde 

36 mg – Alface (folhas verdes de uma alface normal) 

32 mg – alfafa (alfafa), brotos (brotos) 

31 mg – Abóbora (inverno, todas as variedades, por exemplo, abobrinha, abóbora, abóbora, etc.) 

30 mg – Nabo (nabo) 

27mg – Cenoura 

24 mg – couve-rábano 

23 mg – Cenouras, jovens

22 mg – tomate doce 

22 mg – Couve-flor 

21 mg – Espargos 

21 mg – Abóbora 

20 mg – Abóbora (verão, todas as variedades, por exemplo, abobrinha, abóbora, abóbora, etc.) 

16 mg – Beterraba 

14 mg – Pepino (com casca) 

9 mg – Pimenta vermelha 

9 mg – Pimenta verde 

5mg – Tomate 

2 mg – Milho 49 mg – Passas, sem caroço 

40 mg – Laranjas 

33 mg – Cal 

32 mg – groselha preta 

26 mg – Kiwi 

26mg – Limão 

24 mg – mamão 

22mg – Framboesa 

15 mg Cereja, doce 

14mg – Morangos 

14 mg – Mandarina 

14 mg – Damascos 

12 mg – Toranja, branca 

11 mg – Toranja, rosa e vermelha 

11 mg – Peras 

11 mg – Melão (melão) 

11 mg – Uvas 

10 mg – manga 

8 mg – Melancia 

8 mg – caqui 

7 mg – Abacaxi 

7 mg – Maçãs (com casca) 

7mg – Amora 

6mg – Banana 

6 mg – Melão 

6 mg – Mirtilos 

5 mg Mandioca (melão de inverno) 

5 mg - Nectarina 

5 mg – Pêssego 

4 mg – Ameixas

A proporção de cálcio para fósforo Ca:P

VEGETAIS Razão cálcio/fósforo Ca:P

FRUTA

4.5:1 – Nabo (nabo), verduras 

3.2:1 – Endro, verduras 

3.0:1 – Beterrabas, verduras 

2.8:1 – Dente-de-leão, verdura 

2.8:1 – couve chinesa 

2.7:1 – Cabeça de alface 

2.4:1 – Mostarda, verduras 

2.4:1 — Salsa

2.4:1 – Horta de repolho (forragem) 

2.1:1 – Chicória, verduras 

2.0:1 – espinafre 

2.0:1 – agrião 

2.0:1 – repolho 

1.9:1 – Chicória endívia (escarola)

1.6:1 – Aipo 

1.5:1 - Beldroegas 

1.4:1 — Coentro 

1.3:1 — Quiabo (quiabo, gombo) 

1.1:1 – Acelga suíça 

1.1:1 — Nabos (nabos) 

1.0:1 – Abóbora (inverno, todas as variedades, por exemplo, abobrinha, abóbora, abóbora, etc.) 

1.0:1 – Feijão verde 

0.8:1 – Alface (folhas verdes de uma alface normal) 

0.8:1 – Batata-doce 

0.8:1 — Nabo 

0.7:1 – Brócolis 

0.7:1 – Pepino (com casca) 

0.6:1 – Cenoura 

0.6:1 – Abóbora (verão, todas as variedades, por exemplo, abobrinha, abóbora, abóbora, etc.)

0.6:1 – Cenouras, jovens 

0.6:1 – Couve de Bruxelas 

0.5:1 – Couve-flor 

0.5:1 — couve-rábano 

0.5:1 – Abóbora 

0.5:1 – alfafa (alfafa), brotos (brotos) 

0.5:1 – Pasternak 

0.5:1 – Pimenta, verde 

0.5:1 – Pimenta, vermelha 

0.4:1 – Tomates doces, folhas 

0.4:1 – Beterraba 

0.4:1 — Espargos 

0.2:1 – Tomates 

02:1 – Mais 4.8:1 – Mamão 

2.9:1 – Laranjas 

1.8:1 – Lyme 

1.8:1 — Framboesa 

1.6:1 — Limão 

1.5:1 – Groselha Preta 

1.5:1 – Toranja, branca 

1.2:1 – Toranja, rosa e vermelha 

1.2:1 — mandarim 

1.0:1 — Abacaxi 

1.0:1 – Peras 

1.0:1 – Maçãs (com casca) 

0.9:1 — manga 

0.9:1 – Melancia 

0.8:1 — Cerejas, doces 

0.8:1 — Uvas 

0.8:1 – Cranberry 

0.7:1 – Kassaba (melão de inverno) 

0.7:1 – Damascos 

0.7:1 — Kiwi 

0.7:1 – Morango 

0.6:1 – Cantaloupe (cantaloupe)

0.6:1 – Melão 

0.6:1 – Mirtilo 

0.5:1 - Caqui 

0.5:1 – Passas, sem caroço 

0.4:1 – Pêssegos 

0.4:1 – Ameixas 

0.3:1 — Nectarina 

0.3:1 – Bananas

Fonte Fórum do Lince da Guiné, Lince da Guiné

© Tradução de Elena Lyubimtseva